Nepečené Lotus Biscoff cheesecaky v pohári

Mám tu pre vás ďalší recept s touto brutálnou Biscoff nátierkou a nielenže je extrémne rýchly na prípravu, ale zaručujem vám, že sa všetci budú oblizovať po ochutnaní! Už teraz premýšľam, čo by sa ešte z nej dalo pripraviť, lebo tá chuť je božská.

Budeme potrebovať:

• cca 150 g Lotus keksíkov
• 250 g mascarpone
• 200 g jemného nízkotučného tvarohu
• 100 g smotany na šľahanie
• sladidlo (ja som použila trstinový sirup)
• 3 lyžice Biscoff nátierky
• na vrch: pomleté lotus keksíky a roztopená Biscoff nátierka

Príprava je extrémne jednoduchá. Lotus keksíky si pomelieme najemno. Mascarpone vyšľaháme s tvarohom, pridáme 3 lyžice Biscoff nátierky, prilejeme smotanu (netreba ju šľahať) a ochutnáme – podľa toho dosladíme. Ja som dala asi 3 lyžice trstinového sirupu (ale odporúčam nahradiť práškovým cukrom). Krém je hotový. Pripravíme si poháriky – na dno každého dáme cca 2 lyžice pomletých keksíkov, na to dáme krém (ja som použila zdobiaci sáčok s okrúhlou špičkou, jednoduchšie sa to nanášalo). Zbytok Biscoff nátierky aj s fľaškou uložíme do hrnca, do ktorého sme priliali vriacu vodu a necháme nátierku roztopiť. Tú potom takto nalejeme na vrch krému v tenkej vrstve. Uložíme do chladničky. Pred podávaním posypeme zbytkom lotus kekíkov. Vyšli mi 4 väčšie poháriky a jeden menší.