Jemné šľahačkové pečivo

Tento recept je pre mnohých klasika, ale pre mňa je novinka.. Už som o týchto sušienkach počula, ale nikdy som ich neskúšala a ó, veľká chyba. Sú extrémne jemnučké a rozpúšťajú sa na jazyku. Aj ingrediencie sú také, že ich máte doma určite aj teraz, tak môžete otestovať ešte pred Vianocami, pokojne aj z polovičnej dávky 🙂

Budeme potrebovať:

• 350 g hladkej múky
• 250 g masla
• 250 ml smotany na šľahanie
• štipka soli
• práškový a vanilkový cukor na obaľovanie

Do múky so soľou pridáme maslo nakrájané na menšie kúsky a smotanu na šľahanie a poriadne vypracujeme rukou pevné cesto. Zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky na hodinu. Rúru zapneme na 180 stupňov. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme formičkami rôzne tvary. Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 10 minút – keď už spodok jemne zhnedne tak sú hotové. Ešte teplé obaľujeme v zmesi práškového cukru zmiešaným s vanilkovým cukrom.