Quinoa guličky

Už dávno sme tu nemali žiadny zdravší recept, takže je čas to napraviť. Tieto guličky som ochutnala na jednej návšteve a veľmi mi zachutili. Trošku iné ako klasické raw guličky, pre mňa oveľa chutnejšie. Vyskúšate?

Budeme potrebovať:

• 38 g pufovanej quinoi
• 50 g jemných ovsených vločiek
• 40 g horkej čokolády 60-70%
• 10 g sezamových semienok
• 65 g kokosu
• 90 g arašidového masla
• 110 g medu

Quinou rozprestrieme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov opražiť na 4 minúty. Vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť. Medzitým si v malom hrnci zohrejeme spolu med a arašidové maslo, len tak aby sa spojili a boli tekuté. Odstavíme z ohňa. Ovsené vločky spolu s nalámanou čokoládou pomelieme spolu najemno. Nasypeme do väčšej misy spolu s quinoou, kokosom, sezamom a prilejeme medovo-arašidový krém. Všetko spolu zmiešame a navlhčenými rukami z hmoty formujeme guličky. Niektoré môžeme vyvaľkať aj v kokose. Skladujeme v chladničke.