Pistáciové linecké
Vianoce nemôžu byť bez nového receptu na linecké, tentoraz fantastické pistáciové. Môžete samostatne alebo obalené v čokoláde, obe chutia skvelo.
Budeme potrebovať:
- 180 g hladkej múky
- 50 g nesolených lúpaných pistácií
- 60 g práškového cukru
- 130 g masla
- 1 žĺtko
- na plnenie džem alebo pistáciové maslo
- na obalovanie biela čokoláda
Na cesto si dáme do misky múku a pomleté pistácie, pridáme cukor a nakrájané maslo, začneme vypracovávať cesto rukou a pridáme aj žĺtko a vypracujeme pevné cesto. Zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky na hodinu. Rúru zapneme na 180 stupňov. Pripravíme si dva plechy, vystelieme ich papierom na pečenie. Cesto vyberieme a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske. Vykrajujeme rôzne tvary a ukladáme ich na plech. Pečieme cca 8-10 min do jemného zhnednutia. Po vychladnutí natrieme džemom alebo pistáciovým maslom. Môžeme namočiť v rozpustenej bielej čokoláde.
